7月29日 |
|
摘みに行きます。夕方から咲き始める夕すげ。花が閉じている時に摘むと花弁の処理ができません。砂地には小さな穴があり、虫が蜂を呼び寄せているらしい。 |
|
| 7月30日 |
|
朝4時半出発で、久美浜のバーク熟成地へ。1年で1回この時期にバークを作ります。
到着したら、もう作業中でした。とにかく人海戦術。段を2つ重ねるたびに休憩。
ひと山31万円、材料費約3万円。 |
|
ハマゴウだったか、葉をこするとハーブの香り |
| 7月31日 |
 |
 |
 |
| 京都の野菜直売所、煮物用きゅうりなんてやっぱり京都っぽい |
西瓜、瓜、メロンと、
ウリ科でまとめて売られている |
茗荷ご飯。茗荷は
外側の皮の部分を使う |
|
| 8月1日 |
|
| 8月2日 |
 |
 |
 |
| 冷やしうどん |
スズムシをいただきに行く |
大宮町の岡田先生の話を伺う |
 |
 |
 |
自宅の後ろ、茗荷の成長を見る |
後ろはに小川、崖が迫っている |
いい感じの苔 |
|
お宅は小学校を移築したもの、
木の外壁の蔵もすてき
里山という雰囲気の地帯 |
|
| 8月3日 |
|
光線を発している |
| 8月4日 |
|
華道の師範でもいらっしゃる謹吾さんが花を生けにきました。大ぶりの枝を生けるとすてき。↑ゴボウ。名前がおもしろいカクレミノ↑。 |
 |
 |
 |
魚のコロッケ、ぬるぬる系、
瓜の塩振り |
山菜天ぷら |
|
|
| 8月5日 |
 |
 |
 |
|
スイカ糖を作ります。空の雲は貼り付けたみたいだ。フルーツサラダ。 |
|
| 8月6日 |
 |
 |
 |
| 未成熟、傷んだ桃、 |
熟しているところはお酒にします |
おたまじゃくし |
|
昨日から作り始めたスイカ糖はこんな感じになっています。 |
|
| 8月7日 |
 |
 |
 |
| 八色浜？ |
離湖を借景にしている別荘のようなつくりの家 |
 |
 |
 |
|
| 8月8日 |
 |
 |
 |
| 大阪で受験後ひとり打ち上げ |
福知山線からののどかな風景 |
 |
 |
 |
| 宮津駅 |
エアコンが効いておらず、
皆さんお疲れ気味 |
豊岡行きなので
コウノトリの絵なのでしょう |
|
| 8月9日 |
|
桃のコンポート。カットしてすぐ煮たものは色がきれい。 |
| 8月10日 |
 |
 |
 |
| 野菜がやってきた |
きれいに並べて |
ベニバナボロギク |
|
いろいろなものがチャンバにストックされている。 |
|
| 8月12日 |
|
| 8月13日 |
 |
 |
 |
遊泳禁止の黄色の旗が
撤去されていく |
そして海水浴シーン |
生け花 |
|
| 8月14日 |
  盆踊りでにぎわう。 |
| 8月15日 |
 |
 |
 |
| アミタ森林の工房 |
牛のナッチャン |
ソフトクリーム |
 |
 |
 |
| 丹後地ビールを買いに |
花火大会 |
|
 |
 |
 |
| 最後のナイアガラ |
ガンガラ |
取り出し方を教わる |
|
| 8月16日 |
|
ヨネズという魚の煮魚、フルーツサラダ、ピーマングリル（真っ黒に焼いてむいて鰹節） |
| 8月17日 |
 |
 |
 |
| 茗荷の見つけ方 |
泥をきれいに洗って |
花、外皮をわけていく |
|
何だったか |
|
| 8月18日 |
|
| 8月19日 |
|
| 8月20日 |
|
翌朝引き続き朝食の撮影です。 |
| 8月21日 |
 |
 |
 |
| みかんのわた、皮のジャム作り |
太鼓山風力発電所 |
あじさい |
|
丹後半島海岸沿いを戻ります。 |
|
| 8月22日 |
 |
 |
 |
| ハマナスの花 |
花は別に漬けて香りを移します |
ハマナスの実 |
 |
 |
 |
| オトギリソウ、オトコエシ |
クサキ |
ヨモギ |
|
| 8月23日 |
|
ハマナス酒、クロモジ酒を作っています。 |
| 8月24日 |
|
今日は磯に海草採りに。しっかり首までつかりました。アオサ。洗って乾燥させます。 |
| 8月25日 |
 |
 |
 |
| 赤紫蘇ください |
調理用ミニトマトください |
花オクラは、花を食べるもの |
 |
 |
 |
| アマランサス、鶏頭みたいな花 |
質疑応答中 |
花オクラをゆでる |
|
ゆでた後の湯の色のほうがすごい。 |
|
| 8月26日 |
|
秋の海っぽくなってきている。
スーパーには当たり前のようにへしこが置いてある。小さな店でも大中小と三種類。 |
| 8月27日 |
 |
 |
 |
| 牛乳届く。 |
|
昆布を敷いた鍋にゴボウ、梅干で50時間以上炊く |
|
| 8月28日 |
|
| 8月29日 |
|
| 8月30日 |
 |
 |
 |
| 重機登場 |
浜茶屋が撤去されていく |
完了、一気に夏が過ぎ去った |
 |
 |
 |
JA経営の「さわやか」
この時期は桃とブドウ |
スイカ、カボチャもあり |
夕刻から雲行き悪くなり
突如嵐がやってくる |
|
雷、雷鳴鳴り響き暴風吹き荒れる。
2日前からやってきた娘、腹痛のため救急病院へ連れて行く。その頃にはお天気回復する。 |
|
| 8月31日 |
|
しばらくご無沙汰？の海。
迷い込んだ大江方面山からの景色。 |
|
浜名湖SAには遷都くんがいる |
|
味噌カツ
その後、海老名SAでテレビ鑑賞休憩 |
|
