ダッチオーブン手ごねパン教室
「ダッチオーブンで作るパン」というタイトルに惹かれ、単発料理教室へ。
リフォーム展示場でのクッキングスクールです。2000円。
<クルミ&クランベリーのパン>
手ごねする 教室使用のシステムキッチン 魚焼き器部分がダッチオーブンにも
この鍋がスペースに入る リンナイビルトインコンロ  
パンは時間がかかるの最初にこねる 発酵 焼き上がり例
8分割し55gほどにして丸める ベンチタイム ダッチオーブンの中に納める

 

←こちらは講座終了間際に焼き上がったので、4人で分けて、持ち帰りました。

二次発酵完了 余熱なし20分
<炒めて作るコールスローサラダ>
サラダとチャウダーの材料 キャラウェイシード炒め風味出す 紫キャベツ、玉ねぎスライスを和える
クリームコーンチャウダー
白インゲン豆、クリームコーン利用 先生が焼いてきたパン  
<試食タイム>
サラダとチャウダーで試食
子どもたちの食欲モリモリ
外国産の強力粉は
ふわふわとした食感とのこと。
半分以上が幼稚園児未満のお子さん連れで、託児コーナーありの講座でした。
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