HOME    diary FILM  BEADS   野菜ビジュー   エコ学   漢方   料理本
沖縄

5月末の沖縄は例年なら素晴らしい天気。私の訪ねた3日間もそれはとても良い天気でした。でもたったその3日間をはさんで晩春に発生した早めの台風が2つ通り過ぎていきました。それよりも実は出発ぎりぎりまで行けるかどうか見合わせていたのです。

なぜなら、台湾ではSARSが猛威を奮い、台湾からの観光客の多い沖縄は日本一危険な場所だったのです。が、関西を旅した台湾医師が陽性と判断され、突然沖縄も安全となり、旅は決行されたのでした。
沖縄では世界一きれいな海とちゅら海水族館を見て、おいしい沖縄料理を満喫しました。

ブセナテラスレストラン。具材を選んで料理法を選びます。 マングローブ蟹です。 豆腐のカレー ミーバイの豆ち蒸し
那覇市内の沖縄料理店にて 石焼ビビンバ風タコライス 那覇の市場にて 沖縄第一ホテルの朝食
(2002年)
pageup