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『インド料理』
2010年に漢方を習いはじめ、自然と辛いものが食べられなくなりました。が、カレーはおいしい。カレーだからと辛いわけではないのですが。
スパイス使いを勉強しながら、自分の体に合ったおいしいインド料理をペイズリーで2013年冬から学ぶことにしました。2016年インストラクターコース受講。
【インスト同期会】
2017/10/4
【イベント】
スリランカ料理教室at国立
(2015/04/06)
2015北インドツアー
(2015/11/21-28)
2015北インド旅行アフタ新年会
(2016/01)
2017南インドツアー
(2017/02/09-16)
2017インスト10期生有志「バナナリーフ上のおもてなし 南インド料理を味わう会」
(2017/07)
とら屋食堂 とらさんの秋の南インドミールス大会
(2017/10/28)
新春南インド料理店ツアー
(2018/01)
とら屋食堂 上海蟹インドミールス大会
(2018/01/13)
第25回印度料理研究会全域インドベジ
(2018/3/25)
2018スリランカツアー
(2018/08/26-0906)
ネゴンボ33 がやって来る!牡蠣カレー
(2019/01/13)
「ワダを作ってチャトニやサンバーを作らないのは片手落ち」ケララの風U
(2019/01/26)
Shibuya★Cumin 第2回調理会
(2019/04/29)
ネゴンボ33 がやって来る!エビカレー
(2019/05/05)
ネゴンボ33 がやって来る!野菜カレー
(2019/06/30)
真夏の夜のミールス会 in ケララの風モーニング
(2019/07/22)
沼尻さんにメドゥワダのテクを習って自作ワダをグレードアップしたい人、この指とまれ。
(2019/08/26)
ネゴンボ33 がやって来る!ポークビンダルー(2019/09/29)
ネパール(少数民族)タカリ族のヴィーガン料理教室
(2019/10/16)
レモンの木インドコース1月
(2023/01/21)
パイロットバードでサモサ教室開催
(2023/05/24)
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