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6/26 新野菜
アーティチョーク フェンネル ビート 蓮の花
アーティチョークは日本でも栽培されるようになってきたようです。フェンネルは炒め物に使ってみましょう。ビートはやはりボルシチでしょうか。
こちらは近くの池に育つ蓮の花。夜7時頃あたりは暗いのですが、まだ咲いています。葉の形も花の浮かび具合も神秘的で好きな花の一つです。
6/25 すいかの季節
帰宅中のヨーカドー売り場にて。すいか並んでいます。完璧に黒くないようなでんすけすいか、5,500円。プレゼントによいのでしょう。この頃は1500円くらいのまるまるすいか購入しています。
6/24 久しぶりの出勤
駅を降り、タリーズでコーヒー飲んだり、コンビニでランチ買ったり、バス停で時刻表調べたりしながらやっと事務所にたどり着く。ローソンのコンビニでスープチェック。永谷園から酸辣湯春雨スープ、生姜ココナッツカレースープを発見、購入。2,3年ぶりに甘食パンをレジ前に発見!明日買ってみよう。
どうにか仕事を終え、銀座方面へ。風鈴屋台屋さんです。前後に売り場の形の屋台を担ぎ売っていました。生フルーツカクテルはおいしい。フルーツのカクテルはどんなものでもできるとのこと。柿でも。
マンゴー味のカクテル フランスのウォッカで
割ります。

パイナップルのカクテル
パイナップルをカット1/8して作ってくださった。

ポーランド産のウォッカで
割ります。

貝柱のうどん。天ぷらかと思ったら、
そのままでした。
きつねうどん。 入り口の見本。 ほうれんそう
シラス干しのせ、おいしそう。
6/23 移動中に移動先から帰ってまた横浜へ。
昨夜遅く、山形〜仙台経由で実家に帰宅。なんとノンストップで運転したらちょうど3時間で到着。雨ざーざー降っていたのに、意外と近い。
今朝の食事はなんとなくすごかったので撮影。
梅雨入りし、太平洋側にはしっかり雨が降り、植物たちも元気。
種から植えたフェンネルがすくすく成長中。先日のアル・ケッチャーノでは、にんじんと同じような葉っぱを月山茸にまぶして生ハム巻いてあげていました。捨ててしまいそうな葉っぱですが、フェンネルの香りもあるし、食材になるのです。勉強。酔っ払ってバジルと間違えてきた植物3個105円はなぜか、しっかり花をつけています。その他、あじさいも色づきはじめました。バジルもすくすく。もうすぐ食べられます。夜、横浜へ移動。日中睡眠をとったのに、居眠り運転…。かなり危ない。都心に入るとSA、あっても面倒で入りづらいけれど休憩取らなければ危ないと反省。ともかく無事到着。乳酸が体にたまっています。
6/22 初めての仙台
山形旅行の帰途、ぶらっと仙台へ。山形から1時間で到着。近い。さくら野デパート、カレーがおいしいというのでそこを目指します。が、お腹も空いておらず、3階の喫茶室へ。数年ぶりで新潟の友人と仙台で再会。新大久保で韓国料理を食べて以来。懐かしい。1週間前に宮城地震があり、そろそろまた大地震がくるとかいう噂が飛び交う中、無事ことなきを得ました。今度会う時はどこで再会するのかな。
それにしても始めての仙台、松島など行ってみたかったな。
6/19 野菜すくすく
明け方実家へ移動。途中のSAで30分爆睡。すっきりしてまた運転。
きゅうりやナスの実が成長中。もう十分食べられるし、既に食べられていました。
明日から山形です。
6/18 おいしいランチが救いの日。
都内仕事2日目。久しぶりの社長。朝礼、昔のトイレットペーパーなくなった時の騒動の話を持ち出し、話を振られたが、実際、その時のことはあまり覚えていない。当時トイレットペーパーを買出しに走った経験もないし…。「影響がなかったような…。」と返事したらまたいつもの逆切れ。その話から現在のガソリン、食料値上げの話を持ち出したかったらしい。結局、話し持ち出し、旅館ではガソリン高騰で客足が減っているとか、不況で質のいい従業員を雇えるとか、妻はハイオクリッター4リットル車に乗っているとか。要領の良い長く勤めている女性は「そうですね。」と答えなきゃ「この会社ではやってられない。」と助言。でも私は質問振られたら真剣に考えてしまうのよ。ガソリン代、先日入れたら初めて7,000円を越えた。つい先日までは4,000円前後であったのに。
本日のデジュネ。姉からの差し入れ。サンドイッチとヴィシソワーズ。プラス、ラスク。Kiriy's Fresh。神戸屋キッチンの次男がやっている店だとか。
6/17 天ぷら!
昼、宮崎勤が処刑されたというニュース。20年近くたっている。今じゃこの手の人はたくさんいる世の中になった。
仕事…外苑西通り天ぷらです。入店!…カウンターに座っている人たちがじろじろと見てきます。なんじゃ、この店?お客に品性なし。30才代の人が多かった。同伴っぽい人もいたし。ワインを飲みつつ、しばらく待ち、カウンター席へ。野菜中心の天ぷらをいただきます。
まずはお刺身。天ぷらコースへ。海老、唐辛子(京都のなんとかというもの) 、茄子、はも、いか、茗荷、とうもろこし、きす、さつまいも。こうしてみるとたくさん食べたな。いかは肉厚で中心が生。おしゃれだけれど、やはり全部火が通っていたほうが私は好き。
とうもろこし、こんな感じで固めて天ぷらに。どうやって集めているのだろう。つなぎは?やはり天ぷらの粉で?仕上げは天丼、漬物、赤だし味噌汁。漬物の、かぼちゃ珍しい。天丼は天茶漬けという選択もあった。途中までほかにお客さんがいたので、フラッシュたかずに撮影。途中から客もいなくなり、いつも通りの撮影。
なす きす 唐辛子 さつまいも
マンゴー牛乳プリンは紫陽花の葉がふた。本物です。 京都の黒七味。 ぎぼうしさんのような花。
でも葉が違います。
カウンターに飾られている野菜。 茶托が手彫りで味があります。 ねずみさんが手作りの傘をさしています。
6/16 からっとした晴天

曜日の感覚がなくなる。なんとなく横浜に戻る準備をしつつ。明日も天気だというので、庭に水をあげはじめ、最初はじょうろで細々とやっていたのだが、そのうちホースで水を撒き始める。ブルーベリーの実がなってきた。鳥に食べられなければ私の口の中に入る日も遠くない。本日近所のJA直売所に。昨日は大きなバスが3台乗り付けていたとか。地元の焼酎発見。が焼酎とは言えないほど高価。日本酒並み。そのうち買ってみよう。イチゴ、トマト、レタスなどを購入。

「まだけ」なるものを購入。あくがないからそのまま料理に使えるという。といっても実際はお味噌汁の実ということらしい。知らず、基本の煮物してみるが、やはりえぐみあり。筍にあるようなおいしさもない。試してみないことにはわからない。
宮城内陸部地震の続報。震度の割りには人的被害は少ないものの、山が割れる様子は壮絶。
夜スムーズに帰宅。カーナ旧道を導く癖があり、前回うっかりくねくね高速を走ることに。浜崎橋、芝浦JC要注意!お台場、夜、ライトがきれい。
6/15 中国病院に大行列

後期医療制度開始、「シッコ」(マイケル・ムーア監督作品)を見た後だけに考えさせられます。NHKのこの番組は中国の問題点を突きつけます。朝の5時、まだまだ暗い中、行列できない中国人がたくさん並んでいます。どこ?北京の国営大病院。毎日発行する診察券が限られているため前日から病人であろうが並びます。そして対年収にすると高額の医療費。でも命にはかえられません。

極度に速くなしえた近代化の波。病気になれば一気に極貧へ。社会主義時代であれば医療費もただだったのでしょうが。もちろん保険はあるようですが、制約があり、負担率は高そうです。その一方で、受診待ちもせず高度な医療を与えるVIP向けの病院、そして隣接する不動産(町作りされています。)。えげつない社会です。
6/14
朝病院へ。合い間、「おひとりさまの老後」(上野千鶴子)を読んでいる。売れているらしい。あとはひたすら仕事の日。憂鬱になりながらなんとかこなす。のどかな環境の中仕事をできるのが唯一の救い。
6/13 久しぶりの晴天
フェンネル? ルッコラなど。 バジル 紫陽花
6/12 4ヶ所病院巡り
明けて早々移動。仮眠のため、運転中眠くなり、到着直前のSAで30分の爆睡。かなりの水分を含んだ雨雲のため滝のような大雨。カーナビの絵が、衛星画像をうまく捉えられないのか、高速を走っているのに、一般道を曲がりながら走っている様子を映し出す。
本日の朝食はブロッコリーお浸し(鰹節が少々かかっている)、タチウオのような焼き魚。夕食はほうれん草お浸し、煮魚。
母を眼科へ。雨がどしゃ降り。
整形外科2回目。リハビリさぼったため注意される。体調万全でない時のリハビリは地獄絵巻。
本日は夕飯時に病院再訪。医師から病状経過などを聞く。初めての夕飯を撮影。ほうれんそうのお浸し、きゅうり、煮魚。合間で睡眠をとる。
6/11 昼ランチでIvoへ。
時間遅めのため、「キャベツとアンチョビのパスタ」がなくなり「アンチョビとオリーブのパスタ」 になる。キャベツあまり仕入れていなかったもよう。パスタは少し平打ち麺。同僚と同じものを頼む。いっしょに作ってお皿に盛ったのでしょう、明らかに大盛りと小盛り。(写真なし)シェフ、サービスの人、少なくても2人の目があるのに。この店の姿勢が感じられた。
お決まりの食後デザートはミニストップ。マンゴーパフェ。295円くらい。マンゴーの解凍さ加減がいい。ソースが、持ち運び用蓋のラインを超え、ひやひやしながら、オープン!おいしかった。下にもマンゴーたっぷり。バニラアイスとの相性グー!
6/10 雑草家へ
都心で活動中。青山で仕事をしているという息子に合わせ雑草家。ここは個室タイプの座敷なのですが、壁の材質のせいかいつも感じるのはしゃべり声がうるさいこと。少し前にあややがここの紹介をしたとかで、客筋がまた悪くなったような。いつものムンチュサラダ、キムチ、チヂミ、チャプチェ、野菜饅頭。新しく挑戦のタコのチョンヂョ。にんにく3種は焼いたもの、味噌漬け、しょうゆ漬け。焼肉はカルビ、ホルモン。行灯がきれいです。
6/9 フル回転
朝6時45分から、家族の病院見舞い、内科引率、補聴器購入等で昼1時半過ぎまでかかる。その後、先日下見の「ポケットファームどきどき」へ。平日1時半過ぎというのに駐車場は車まで埋め尽くされ、レストランは30分待ち。バイキングなのだが、時間制限がない。大人1,500円。3才以下無料。70才以上1,300円。しばらく花や植物などを見てレストランに戻る。やっと名前を呼ばれ、着席。ぐるっと回り
、料理をプレートに載せてくる。野菜が多い。豚肉、鶏肉の料 理も。フルーツはメロン、すいか、りんご。アイスはゆずと紫芋2種。帰る頃には席も空いてきた。サラリーマンも来ている。豆の煮物、フランスパンの揚げパンがおいしかった。1度来たらまぁいいかな。が、子どもたちも連れてこよう。食べ盛りの子にとってはいい。ケーキは別料金。飲み物ジュース、コーヒー、紅茶付。
それにしても平日昼間。それほどお年寄り率は高くない。専業主婦率高し。ということはプチ裕福層が多いということか。
きゅうりに花が咲き、こんな小さい実がなった。がんばれ、ちびっこ。
右の写真はクリスマスローズ。緑味帯びた白い花が咲いています。
6/8 このごろはロハス
近くのJAへ。じゃがいも、いんげん、卵目的。が、こんな紫色のカリフラワー発見!アントシアニンが豊富そうです。大箱のイチゴ、600円。かなりの量です。今朝採れたてという感じ。露地もの?地方にいると、おいしい野菜、規格はずれのもの、新種のものが食べられます。贅沢。
今日は黄色いマーガレットを購入したので、普通の白いマーガレットの近くに植えました。萩はこんな感じです。広がらないように棒を指し紐でくくります。
昨今の食糧問題、穀物が投機の対象となり高騰中。この3日間NHKではエコ番組をずっとやっています。石垣島のダイバーのところに不治の病の少女がサンゴを見ようと訪れて、死んだサンゴにショックを受けるドラマ、社会派女優となった藤原紀香、沖縄でサンゴを私が、私が、と植えつけてきました!とやっている田中律子。えらいですね。
日テレでもそんな雰囲気の特番。急に みんながみんな同じ方向?昨日東京が数年後のオリンピックの候補地に選ばれ、都知事以下狂喜。オリンピックしたらCO2増えそうだし、環境悪くなりそうですが、そのへんはいいのかな。
6/7 週末の晴天は久しぶり

晴れです。本日の病院朝食…。ぱさぱさのブロッコリーと白身の魚焼。
ポケットファームどきどき」というのが車で20分くらいのところにあり、興味津々。土曜とはいえ、信じられないくらいの車、人!車は200台は停まっていたような。ほとんど水戸ナンバー。全農の直売場です。フードアミューズメントサイト。

野菜、植物、肉、肉加工品、パン、惣菜、レストラン…。売り場には試食用に小さなかけらが置いてありますが、パンとトマトおいしかった。スイカやメロンも試食コーナーありました。今日はメロンフェスティバルでしょうか、各生産村から豊富な品揃えで出店。レストランは行列が必至とか。本日は下見です。タイムセールの萩と黄色い花の鉢を購入し、撤収。はんぱではない動員です。
黄色いメロン? 受賞多数のハム・ソーセージ レストランの入り口。
小春という先のとがったトマト きのこいろいろ 2鉢ですが根付き広がるといいな。
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6/6 虹がでた!
←今日の病院朝食。プラス牛乳パック。青菜の茹でたん、納豆、油揚げたっぷり大根味噌汁。
→病院に行く途中のセブンイレブンでこんなかわいいミニソースを見つけました。手のひらにのるくらい。バナナ半分ほど。セブンイレブンでは、ヨンさま(ゴシレ)弁当予約受付中とか。週刊誌にゴシレというレストラン2号店を名古屋にオープンの記事発見。久しぶりに来日し相変わらず空港には全国からヨンさまファン集結。8000円以上するファンイベントには入りきれない人々が、建物の外にいたとか。持続するものです。
梅雨入りして、曇りや雨やどしゃ降りや。黒い雲がやってきて、滝のような雨が降ったあと、陽射しが射してきて…虹です。雨で空気中の汚れが取り払われたような雨上がりです。
ハーブの詰め合わせを使い、サラダ。ポタジェガーデン(http:www.potagegarden.co.jp)のもの。苗も売っているらしい。先日買った雑誌に落合さんのサラダの作り方が載っていたので、うろ覚えながらそんな感じで作ってみます。レモン汁に塩を溶かし(レモンがないのでワインビネガー)、それによーく水を切った生野菜を和えます。野菜にまんべんなくカバーされたところで、野菜にあたらないようにボウルの内壁ごしにオイルを振り全体をからめます。いい感じです。
6/5 9日ぶり実家へ

本日も早朝移動。昨日の泡盛…が抜けきっていない?なんて思いつつ、アイロンかけしながら少しでもアルコールを抜けさせます。つい見ていた通販で髪アップグッズに注目。電話番号と商品番号をメモし、実家へ。今日の天気は曇りなのできれいな朝日も拝めません。無事到着。今朝病院見舞いはお言葉に甘えてパスさせてもらいます。Zzzzz
朝食後、整形外科に向かいます。2回出産をした婦人科クリニックが、息子さんの代になり整形外科になりなかなか評判がよろしいようなので懐かしの建物へ入り、診察を受けます。子供たちを取り上げた先生は13年ほど前に亡くなったそうです。膝の具合も悪いので肩と膝のレントゲンを取り、やはり○十肩…。痛み止めの注射液を注入!それほど痛くありませんが、しばらく続けます。

その後リハビリへ。うーん、このあたりは、以前分娩室だったあたりでしょうか。今ではジムにあるようなマシンが置かれています。腕をあげたり、重いバーを脚で上げたり繰り返し。その後、効き目があるのか不明の超音波を当て、終了。また2日後リハビリ。○十肩、2、3年たてば自然に治ると思っていたのですが、早く治療したほうがよいとのこと。痛くてもひたすら上げ下げし柔らかく保ち筋力をつけるように、とのことです。闇から一筋の光が見えました。家に帰っても習った運動をしよう。
帰宅しNHKを見ると松居一代が出てお掃除エクササイズやら愛情夫婦ぶりやら元気よくやっていました。もちろん松居棒も登場。なんと野菜ソムリエ勉強中であとは試験を受けるだけらしい。この人が取得したら、王理恵以上の宣伝マンになりますね。今朝の通販グッズ購入!
庭の様子も様変わり。アジサイがちらちら咲き始めていました。きゅうりも成長中。横浜から持ってきたオリーブ、ハーブ(ラベンダー、バジル、スープセルリ)類などを植えます。
何かな。ミニひまわり?もう少し大きくなったら移転です。

近所のJAで買い物。
日本でも生のヤングコーン120円。
そらまめの中身。250円。

桃太郎。14個で580円。
ジュースにしてもいいですね。
”インカのめざめ”は栗のようなじゃがいも。合いびき肉を足してコロッケ作ります。バターも加えこくプラス。
6/4 近所に沖縄料理屋できる
先日駅前でプリントを受け取りました。沖縄料理店。本日行ってみました。地図を見ながら探します。1回目見過ごします。2回目やっと見つけます。中2階ジーマミー豆腐、豆腐サラダ(揚げそばがグー。)、ラフテー丼、ゴーヤチャンプルー(丁寧に炒めてあります。)、沖縄焼そば(沖縄そばならぬ焼そば。野菜たっぷり)など。泡盛も豊富です。果物系のお酒もいろいろあります。近所なので帰りの心配もいらずハッピー。写真は携帯電話なのでいまいちですが。
6/2 今日から梅雨入り 
オニオングラタンスープ 野菜スープ こはだ海苔巻、のれそれ なす焼き、ねぎとろ
煮あわび、塩辛 甘くない卵焼き アボカドロール
←青海苔味噌汁
なんか充実の外食です。久しぶりのデニーズに、回転すし。チェーン店ではないので、居酒屋風。お客が少ないわりにおすしがぐるぐる回ってきます。焼酎お湯割りは200円皿2枚に載ってやってきます。メニューもいろいろ。頼むとすぐきます。卵焼きは自家製ですが、すぐきて、ほっかほっか。レンジでチンですね。気に入ったのはアボカドロール。アボカドの量は抑えめで茹でえびと中心を作り外側はとびっこ。そしてマヨネーズ。機会があれば作ってみよう。それから青海苔味噌汁もおいしかったー。すっかり酔っ払って帰り、途中ヨーカドーで花やらハーブやらオリーブの木を買う。今度実家に持っていきます。
6/1 中華街
渋谷から東横線そのままみなとみらい線です。便利です。地下深いところから上移動。今日は横浜開港祭のはず。人が多いかな。
萬珍楼店舗。キュウリ甘酢漬け、冬瓜スープ、アブラナ炒め、麻婆豆腐、貝柱入りシュウマイ、エビチリなど。お腹いっぱいです。こちらのお店は中華全般。デザートも豊富ですが、体脂肪を気にして、なし。先日の健診で去年より体脂肪率アップ。筋肉が減ったということらしい。
かわいい灰皿を見つけました。こんな灰皿でタバコを消したら気分がいいかも。もちろんタバコを吸わないので、アクセサリー置き場とか?
夜NHKのテレビで、芸能人のコツ?のミニ番組。国生さゆり「ジムに通い続けるコツ」は若いタレントの誰々みたいになると念じたり若い子のそばで運動することだとか。また山口もえの「野菜」話。ジュニアマイスターを取ったとか。猫も杓子も・・・。そして、彼女はそれを無駄にせず、きっちり仕事にしてしまうのはしっかりもの。内容はなかったけれど。
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