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8/31 野菜の日

ランチは、本場スペイン風オムレツ、切り干し大根煮(油揚げを忘れてしまった!でもみんなで食べればおいしい。)、海藻サラダ、オリーブ、いちじくとアイスクリーム。新しいフライパンでオムレツもきれいに仕上がります。明日からJが出張へ。

台風到来。そばのバス停から歩いてきた人たちがびしょ濡れになっている。夕焼け…不気味。台風一過の夕方なのか。まだ停滞中?車を止め、車外にて富士山を写す。灯りは逗子、江ノ島のほう。たちこめる雲。

8/30 選挙

民主党が与党になる。負けた自民党の大物、注目されていた元議員。「申し訳ございません。」「…はぁ?」誰に向かって言っているのだろう。応援した後援会に向かってなのでしょうね。国民を見ていないから落選するのです。民主党の勝利、マニフェストを実行できなければ

即、引きずり下ろされます。

翌朝になって知る横浜市長選の結果。投票所に行くと、無所属2人、共産党1人という構成でしたが、無所属という名の、実は片方は民主党推薦、もう一方は自公推薦でした。女性の市長に期待。

8/29 とっても大事にしてたのに…。

壊れてしまったどーしよお♪

先日の旅行で、車から降りる時水筒の蓋をきっちり閉めずにバッグに入れました。そしてバッグの中が水で溢れ…。電子辞書、蓋を開けると水滴がいくつも。で、電源入らず。

バッグに、カメラ、USB等入っていましたがそちらは何とか無事。そして何よりPCの外付けハードメモリーが被害を免れました。これがやられていたらバックアップも取っておらず、感謝。

とはいえ、電子辞書は必要なので、修理もしくは新品購入しなければ。ヤマダデンキにもっていくと、修理見積もり取るだけで2,500円かかりました。とりあえず保険カバーですが、免責3,000円、耐用年数も計算に入れるとか。

8/28 バイオリンの日+ジェネレーションギャップ考

朝からリコッタチーズ作り。今回はチーズを漉してできる透明な液を保存。栄養価たっぷりのホェー。本日のランチはアスパラトマトソース、きゅうり、天ぷら、擬製魚焼き、昨日の残りのカレー2種、フルーツ盛り(ブルーベリー、マンゴー、梨)、アイスクリーム。

夜も同じメンバーで久留和海岸のインドカレーレストランへ。1軒やのレストラン。インド人料理人、サービススタッフオンリー。金曜の夜なのに空いていて…。

サモサ、野菜天ぷら、ほうれん草カレー、チーズナン、ガーリックナン、カニカレー、マンゴーラッシー。メニューが豊富でリーズナブル。チーズのナンは間にとろけるチーズがたっ

ぷり。サモサは大きい。中のポテトはカレー風味。渡り蟹のカレーは辛い。渡り蟹は食べ辛い。カレーがまとわりついていて、中の身は取りにくいし、何ら切りこみなし。車なのでお酒が飲めないのが残念。

現在Jの発表用のポスターを制作しているので、CO2の文字について2の位置について質問。J(30才前半のタイ人)が「下だよ。+、−は上に書くけれど。」と言う。私が学生の時、理科、化学で習った時は二乗の2と同じように上に書いていたけれど、この頃は"CO2"の表記か2が下よりに置かれていたり。パソコンを使っているため?と、そういえばわからないまま。するとH(ニュージーランド人)が「いつからそうなったんだろう。」と言う。そうか、やっぱりそうだったんだ!知らないうちに、上から下に移動したことが判明。Jが「ジェネレーション・ギャップ!」と。確かに。全世界的にいつから誰が決めて変えたのだろう。

8/27 寅さんの日

朝夕涼しくなってきた。でも日中は暑い。今朝、富士山が見える。

ランチ、カレー2種。お味噌汁は水菜と油揚げ。茄子の卵焼き、いちじく。無花果のワイン煮(煮汁をゼリーにして)生クリーム添え、持参。ゼリーは朝作って固まらないまま冷蔵庫に入れておけば昼にはできている。Fが池子のほうで買ってきたいちじくも。いちじく三昧。おやつはマリモ羊羹。プラスチックの楊枝で刺すとするするっとビニールの皮がはがれ羊羹がでてくる。まりもの緑色は残念ながら着色料。

残業、8時前逗子方面にあがる花火を見る。
++++++逗子海岸花火大会50周年!大企業の社長が住んでいるとかで、その人はじめの寄付が多いのか、豪勢な花火を仕事場の窓から鑑賞。先日の鎌倉の花火大会は悪天のため流れたとのことですが、今夜は花火日和。フィナーレの大奮発状態は圧巻。翌日、現地に行ったFから感想を聞くと、音楽がうるさかったとのこと。
8/26 昼当番
なので、久しぶりにカフェテリアに行こうっか、と思っていたら、「ランチを作っておいておくよ。」と言いにきてくれて、1時に降りていくと、ありました。トマトソースのニョッキ、黄色いトマトとモッツァレラ、無花果。大好きないちじく、たっぷり。日本人よりも優しい心をもっている。
8/25 即席ラーメン記念日

本日ランチは天ぷら。三種の茄子は日本、中国、台湾のもの。プラス蕎麦。天然酵母パンとクリームチーズとジャムのせ。Jと2人分。

午後、オックスフォードインターンTimのプレゼンを聞く。当初は「祭り」についてだったが、ハードルが高いとのことで、8ヶ月過ごした出来事、相撲部屋訪問、富士山登山、居酒屋の楽しみなど。ちなみにインターンは専攻科目の必須単位。

そして夜、葉山森戸海岸の海の家でお別れ会。車で行ったので
、アイスコーヒーと赤いレモネードジュース。お開き前に海岸で花火を楽しむ。夏ももうすぐ終わる。
8/24 ブルーブルーマンデー

朝の芸能ニュースでa-nationチェック。残念ながら土曜のシークレットゲスト小室哲也でもちきり。そうか…、昨日の矢島美容室タカさんの35秒の長いお辞儀はこれをパロディにしていたのですか…、謎が解ける。会場でわかっていた人はほとんどいなかった。

仕事復帰。たった2日間の休みを取っただけですが。本日のランチ。Fがおらず、3人で。青梗菜炒め、空芯菜炒め、ゴーヤと豆腐と卵のスープ、瓜のお新香、梨、それから3色アイスクリーム。

静岡のFさんから送ったというクール便天然酵母のパンをやっと1日遅れで受け取る。自家製みかん酵母で作ったもの。硬いので必死で切ります。

くるみたっぷり。スープと共に。
8/23 今までのいちばんのa-nation
庭の様子。なんと2月買ってきた細ーい河津桜がこんなに成長して私の背を超えている。そして蝶ちょがたくさんとまっているかのような葉とかわいらしい花を発見。

本日横浜に戻るため、野菜を購入。空芯菜、モロヘイヤ、いちじく、梨、干し椎茸など。JAは安い。昼前に実家を出て東京へ。都心で友人をピックアップ。ひたすら味の素スタジアムへ。夏恒例のa-nationです。駐車場探しに苦労するがどうにか、3時少し過ぎに到着。河村隆一、DA PUMP、BoA、ELT、倖田來未、そして矢島美容室、東方神起、あゆ。それから花火。駐車場代1時間2000円は弱みにつけこんでます。

途中の食事。0%キリンビールでつなげます。

最後は、娘とその友人も乗せて帰宅。わいわいがやがや。東方神起、すごい人気だったなー、矢島美容室、見れてうれしかった、あの長いお辞儀は、キャンディーズの真似?ゴマキどーよ。

 

 

 

8/22 朝5時半からとっておきの番組

旅先にて早く起きたためテレビをつけると、なんとアルケッチャーノの奥田シェフ登場の番組。フジテレビのアナウンサーが彼の話に耳を傾ける。きゅうり…、みずみずしい。何を合わせるか、みずみずしさの反対…で、

ぱさぱさしたもの。鰈のグリルを合わせる。アルザスの塩で炒めたきゅうりを鰈の上に。それだけがソース。おいしく感じさせるためには焦げ、塩、旨みがあればよいという。

8/18 高校野球記念日

1ヶ月毎に訪ねている棚田。そろそろ…。棚田の稲の育ち具合はどのようなものになっているかな。棚田の段の違いが、稲が育っていてよくわからない。美しさからいったら7月のほうがきれい。さらに6月。棚田に入る人も多いようで立ち入り禁止の看板がいくつもあります。本日いつもの撮影場所にもうひとりカメラ撮影の人がいて少し奥から撮影。

ランチはトマトソースのニョッキ。Hさんは歯医者に行くとのことで豆腐だけ食べている。生トマトたっぷり。ピーマン、玉ねぎ、にんにく。
ドラマトーク。昨日のブザービート。「腹減った、何か作って。」と当たり前のように命令する男のことばに、外国人男性は「ありえない。」と怒っている。Fはみんなの話についていけず、「いつ、何時にやってるの?」 と。来週は教えてあげよ。サラダ(クルトン)と抹茶ゼリー・黒糖ゼリーに練乳をかけて。
8/17 パイナップルの日

お盆休みを終えた人も多く、お土産がたくさん。ポットコーナーは東北モード。伊豆の「わさび柿の種」がかすむ…。先週は清泉寮のお土産をもってきてくれたOさんが青森みやげ。方言をまねる人の声が聞こえる。

ランチはJがグリーンカレーを作ると言っていて、ココナッツミルクを頼まれたFはしっかり忘れ、ユニオンまで走る。おまけに今日はFの誕生日とのことで

自らロールケーキを買ってきた。私はサラダ担当。自宅で採れたミニトマトと朝揚げたワンタン皮がトッピング。ハート形トマトが好評。冷凍みかんも好評。その他、卵焼き、とうもろこしも
あり。ランチの時間がもっと長ければよいのに。他の3人は採量制(1日10分の勤務でOK!)なので平気。

日本人には敷居の高いグリーンカレーですが、タイ人にとっては慣れたもの。が、普通、かぼちゃは入れないと言っている。そして、誕生日の話で、Jは2つ誕生日があるとのこと。正式(パスポートを含む。)は9月。ほんとうは4月。半年繰り上げ。日本ではありえない。

8/16 朝バイキング
久しぶりに大好きな朝ごはんバッフェへ。お盆の休みということもあり、満員状態。こんなにいろいろ野菜を取りました。まとまりのない取り方…。この後もカレーやら果物やらお代わり。こんなに食べたくせに…、バイキングは落ち着けません。お店の人のお皿をガシャガシャ置く音が響きます。

他の人々の豪勢な食欲にも押されてしまいます。豚肉、チキンのソテーなども置いてありました。ちょっと朝食からはずれてしまったような方向性?

家庭菜園のミニトマト。今日は豊作ですが、もう茎から上の部分も枯れてきています。最後の実が赤くなったらもう苗を抜くだけ。初めてのトマト栽培、楽しみました。

8/15 真夏

新高島町駅でこんなかわいいマスコット。夏休みですね。朝9時半から開始の映画のため早起き。それでも映画館チケット売り場には行列。みなとみらい線新高島駅を利用すると映画料金が200円引きになるらしい。

渋谷乗換えで都内へ。思わずハチ公銅像に寄りたくなる。思っただけ。お盆ということで、さすがに都内はガラガラ。

うどんすきです。しっかり冷房が効いています。

 

胡麻豆腐、鯛の漬けサラダ、天ぷら、うどんすき、梨(今年初)です。うどんすきのだしがおいしい〜。たっぷり追加もしてくれる。もみじおろしもよく合う。うどんのおいしいだし!ということで讃岐うどんを思い出します。

うどんすきの鍋、以前、神戸の商店街で購入しましたが、引越しの時に捨ててきました。うどんすきの時のみの使用でしたし、何よりアルミ製でしたので。雪平鍋、焦げにくいので愛用していましたが、アルツハイマーの原因にもなるとのことで、今ではほとんど使っておりません。こちらのものはステンレス製でした。欄に隙間があると、余計なことを書いてしまっているかも。

8/14 45分のランチタイム

ランチ。ニラ卵焼きとカレー、茄子レンジ蒸し、など。いきなりの指示で本日昼休み45分で、みんなの調理を急がせてしまいました。カレーのジャガイモをJはレンジでチン。デスクで食べる。

2016年オリンピックにゴルフ、7人制ラグビーが参入?なんかしらけるなー。

高速道路の渋滞情報がテレビで流れている。明日からは本格的に上りの渋滞がひどくなるとのこと。

8/13 函館夜景の日

ランチはグァカモーレとチップス、卵焼きときゅうり炒め、オクラめかぶきゅうり混ぜ、サツマイモのきんとん、チリコンカルネw/o_meat、など。チリコンカルネは煮込むため後から撮影。缶詰キドニービーンズ煮に茄子やらトマト(掃除の庄司さんがくれたとか?)やら野菜を追加。この頃、朝スーパー(24時間営業の西友)に寄って野菜を買っていくことが多い。新鮮。オクラめかぶきゅうり混ぜは、帆立缶詰の汁を使用。やはり魚、貝を入れたいところ。

夜、みなさんのおかげでした、見る。黒木メイサ
vsさだまさし。さだまさし、自慢したがりがひど過ぎる。おまけに”雲丹”は大好物なのに雲丹丼が苦手とのこと。卑怯なやつ。黒木メイサはトムヤムクンのパクチーで負ける。

早々にチャンネル変える。
8/12 君が代記念日

トマトピーマン炒め、台湾茄子(緑のバナナみたいな形)炒め、アボカド海苔のせ、大根煮物、オレンジ、そぼろ納豆、焼きバナナ、ご飯。和気合いあい食べる。先にHenryさん食べてるし。大根の出汁用昆布もいっしょに盛っていくと、みんな昆布好きで分けて食べる。

この頃のDVDを鑑賞は、ひたすら海外ドラマが多い。

8/11 朝5時7分の地震は震度4

今朝の地震は大きいと思うもすぐおさまったので、あまり驚かず。しばらくしてテレビをつけると地震のニュースばかり。震源地の静岡では震度6弱。それでも東海大地震ではないとのこと。これからお盆休みだというのに、伊豆の旅館は悲鳴をあげるに違いない。

久しぶりのベジタブルランチ。今日はスープがふたつです。Fのかぼちゃスープと、私のごぼうポタージュ。ごぼうポタージュは、朝調理していく。玉ねぎ、ジャガイモと炒めてミキサーでスープ状に。ごぼうもあっという間になめらかに。ユニオンの食パンはできたでのようでおいしい。Jの、この切り方?ちぎり方?ダイナミック。ほうれん草カレーをご飯、パンにつけつつ食べる。このグループと話す時、ほっとします。

 

8/10 赤緑ピーマン

実家のピーマン。摘み取ってから1週間。あるものは緑のまま、あるものは徐々に緑から赤になりパプリカ状態に。不思議。違う品種のものだったのか。

そしてチンジャオロースを作る。

サンミュージック、相澤社長の会見、謝罪すべきなのに、空白の6日間に全く連絡をくれなかったと悔しさを嘆く。ポイントがずれている。

8/8 丁寧に作ることの実践。
Billのレシピにてパンケーキ作ってみる。リコッタチーズ、スーパーでなかなか売っておらず、どうしようと思っていたら、牛乳・レモン・塩で簡単にできるということを発見。牛乳500cc、レモン半分、塩少々で110gのリコッタチーズができあがる。乳脂肪の多い牛乳ならもっと取れるのかな。漉した後の透明な液はホェーという栄養たっぷりのものらしいが捨ててしまった。次回からは飲料として。パンケーキはリコッタチーズ、薄力粉、BP、塩、牛乳、卵黄、卵白(別立てで泡立てる)でタネを作り、後は焼くだけ。手がかかっている分だけおいしい。あとは丸く形成するのを工夫するのみ。ミュージックフェアを楽しみに見る。その後「アドマチック天国」が帯広近辺という知らせを受け見る。池田町出身の吉田美和、町の活性化に貢献している。
8/7 花の日、鼻の日

金曜なので、昨日の残りを中心に。クスクスにはワインビネガーを加え味にめりはりをつける。ミネストローネスープは味噌汁お椀に入れて。卯の花、ココナッツミルクゼリーを持参。今日は調理の時間が短くすみ、ゆっくり会話。入ったばかりのインターンも加わる。小梅のカリカリ漬けは見かけオリーブのようだと言われる。

失踪のりぴーは酒井法子容疑者に変わる。大橋麗子2週間孤独死ニュース。

8/6 太陽熱発電の日
ランチはクスクスにトマト、アボカド、きゅうりなど入れたもの。外国の味。アボカドがオイルの役目をしている。ゴーヤチャンプルー。雑穀入りご飯、とうもろこし、パイナップル。
8/5 タクシーの日

暑いけれど、海やプールに行きたくなるほどではない。もし私が子どもだとしても。強がり。若ければ行くよ、ね。今年は冷夏。

ランチは、トマトとパプリカ炒め、茄子の味噌炒め、ひじき煮、かぼちゃの葉のタイ風スパイシー酸っぱいスープ、りんご。夏は夏野菜がたっぷりでいいですね。秋〜冬はきのこ、根菜。Fさんが東京事務所に行ったとのことで、ひとりいないと寂しい。バランスを取っているグループ。

8/4 1日の休みもずっと休んでいた感じで「橋の日」、「箸の日」

今日もベジタリアンランチ参加。すいか、とうもろこし、きゅうり、トマト、しょぼろ納豆、水菜煮浸し、空芯菜炒め、タイ風卵焼きなど。何料理?そんな質問が飛ぶ。日本人が言うところのバイキングのよう。カフェテリアの店長がやってきてアイスを差し入れてくださる。調理に30分かかる。明日は何を作ろうか。自分で1品作ればよい。それでも不思議とだぶらないのがおもしろい。和食作れば絶対大丈夫。すいかは日本人カットタイプ。

昨日のこむぎ屋の饅頭をおみやげに。お店にはこの商品しかない、と言うとSさん、「強気な店だ。」確かに強気だ!!超強気だ。

8/3 こむぎ屋とは?然林房へ

「こむぎ屋」という暖簾になんとなく気になっていた。何やさんなのか…。パン屋?ケーキ屋?やっと店の暖簾をくぐる。小さなお皿の上に饅頭2つ。商品はこれだけとのこと。パンフなし。あんこは北海道産。火曜日定休。明日までなら大丈夫ということで購入。
それから然林房へ。

庭を散策してから建物の中へ。夏。前回は2月だったので、庭の様子も全く違う。緑豊かな景色。紅葉の季節にも来たい。

いつものようにお弁当箱にたっぷり詰め合わせ。この時期は加茂なす田楽。鯛の塩焼き。瓢箪型の冬瓜、きのこ、ご飯の上の自家製生姜漬けがおいしい。

帰宅するとRたちがやってきた。母がミニトマトを収穫。Rがデッキから家の中まで運べるかと期待するも…散乱。

夕方横浜に移動。首都高速に乗りそこから渋滞。

六本木派出所前、捕物帖前の賑わい。後で押尾学関連と知る。

8/2 夏は植物ぐんぐん育つね
我が家のトマトはミニトマトなのに、こちらは中玉トマトに成長しています…。春菊の花もきれい。白いバラは1年に何度でも咲くようです。
8/1 週末
渋滞ながらも2時間半のドライブ水戸へ。1年分の写真の現像で写真を飾る。前日Kさんから借りた20世紀少年全巻20冊プラス21世紀少年上下を読み始める。SFサイエンスマンガ?顔が気持ち悪い。”ともだち”とは?
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