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3/31 お疲れランチ

Don。風が強く海が大荒れ。

またもカニクリームパスタ。持ち帰り真空パックも販売している。

やはり立石を撮影。
昨夜5時間かかって焼いたクッキー、54袋分。缶には8袋ほど。
3/30 1ヶ月ぶりの富士山

澄み切った日、そして寒い。もしかして…期待100%に応えてくれました。

夕方、日が延びて、6時過ぎに夕焼けに浮かぶ富士山もゲットです。

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そしてランチタイム。MKさんのお手製料理を撮りそこなうが、ターメリックライス、チリビーンズ、サンドイッチ、サンルイ島のケーキはプチフール、さくらんぼクラフティ、ロールケーキ。

お茶で乾杯。クラフティはパイ生地にプリンが入っているようなもの。プリンのような水分の多いものが入っているのに、パイ生地が湿ってぐにゅ〜っとならないのが人気に違いない。

3/29 マリモの日

本日昼当番のため1時からカフェテリアランチ。タンタン麺、肉団子、きのこあんかけ揚げだし豆腐から揚げだしをチョイス。1時にして全てのメニューが残っている奇跡。茶碗蒸し、お味噌汁と。今度行く渋谷のシダックスビルのことを店長とおしゃべり。以前はマルイのビルだったそうだ。

3/28 長崎恋みかん「麗紅(れいこう)」
筑波のKさんからみかんをいただきました。長崎の麗紅。みかんに紅の文字をつけたネーミングとは勇気があります。市場で1ヶ100円というから、一般150円を超えますか。甘い、酸味少ない、皮が薄い。そして、内皮の上の、もそもそする白い部分(実は繊維質が豊富)がほとんどない。なんと上品なみかん。いかに日本人に向けて品種改良されたのか感動ものですが、私は酸っぱい野生的なみかんが自然で好きかも。Kさん、ありがとう。「はるか」を見つけたら買ってみます。
3/27 新宿墨繪(すみのえ)

もうすぐ4月というのにこの寒さは何?新宿の用事をすませ、土曜ランチ。昼1時過ぎ10組以上が並ぶ中、辛抱強く待つ。30分弱で着席することができました。20年以上前から続くパン屋レストラン。

最初にきた白いフランスパン、ライ麦?のフランスパン、パリパリおいしい。パンはお代わり自由ですが、絶対ボリュームからして無理。

並んで待っているうちにオーダーを済すませているので、次のサイコロハンバーグののった緑のパスタまで順調に運ばれてきました。

メインは3種の味の魚のグリル。卵ソース(あるいはマスタードソース?)、かにポテト筍ソース?、桜海老トッピングされた魚グリルの赤ワインソース。デザートはチョコレート固めのプリン、抹茶アイス、ティラミス(ティラミスからはほど遠い感じの固いけれどメレンゲのきいたコーヒー風味ババロア)。デミタスのコーヒーがついて3200円でした。30代以上の女性が多い。たまに女性、男性のひとり客も。メトロ食堂街なので便利です。大きなテーブルがあり、二人客は並んで座ります。その大きなテーブルの中央には立派な生花。(開店前ならこんな写真が撮れるかな。)

3/26 久しぶりの店舗のツタヤ

ベジランチひとり。するとWMRのインターンOvaさんが部屋で大急ぎでお祈りをすませ、いっしょに食べてくれる。今月30日にドイツハンブルグに帰国予定。果物はいよかん。今年はいよかんが安い。

この頃はずっとDVDを借りておらず、やっぱり見たいと思い、帰りに寄る。ネットのツタヤディスカスでいつも借りられないDVDが軒並み借りられるじゃん。

3/25 電気記念日

朝からずっと雨。春の雨にあらず、寒い。

ベジランチ、カレー、コールスロー、牛蒡と紅菜苔(コウサイタイ、食べるとぜんまいの茎のようにしっかりしている、火を通す前は紅色)のきんぴら、海苔納豆、りんご、雑穀米、昨日とほうれん草の白和え。手作りするとうれしいくらいたくさんできるので、こうして翌日の分にもなる。カレーは唐辛子(鷹の爪)を入れたので辛く、おいしい。

3/24 マネキン記念日

野菜スープと蕗の薹天ぷら、ほうれん草の白和え、炒飯、りんご。午前中、炊飯器をセットしにいくとインターンの誰かが炊飯中のため炊飯できず。Fは休暇、Jはラオス。

ずっと雨。三寒四温を繰り返し、暖かくなっていく。

3/23 世界気象の日

富士山見えず。

ベジランチ。あるのかないのか不明のため、材料を抑えて出勤するこの頃。Hがトマトソースのニョッキ。私はりんごと紅茶カステラとホイップクリーム。

3/22 世界水の日
連休最終日です。
3/21 ランドセルの日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春です。たらの芽、たけのこ。昼ごはん。

きれいな夕焼け。

3/20 電卓の日

早朝移動です。先週のような渋滞は避けたく。

朝焼けを見ることができました。

3/19 カメラ発明の日
カフェテリアランチ。カルビクッパとイカフライ。生姜スープ。その他は太刀魚のアジアンソースとツナトマトスパゲティ。太刀魚が売り切れていました。デザートのチョコレートケーキが不人気でした。食後の散歩、Sさんちのジョン、でかい。
3/18 精霊の日(せいれいの日?政令と思ったら精霊です。)
カフェテリアランチ。小鉢セット。インゲン天ぷら、揚げだし茄子、エビ蓮根コーンマヨネーズともずく。その他は牛蒡天ぷらそば、酢豚。Sさん最終日。5時50分にお別れの会。花束、げんべえのTシャツ、メッセージカードをプレゼントし、集合写真。この仕事が好きで、なくてはならない人であるのに、これ以上続けられない処遇とは。
3/17 漫画週刊誌の日

ベジランチ誰もおらずカフェテリアへ。ワンタンメンと青菜の酢醤油漬け。ワンタンメンは煮干のだしのきいたスープ。豆ご飯と。

暖かいようですが朝夕寒い。夕焼けがきれい。このところずっと富士山は見えない。

3/16 国立公園指定記念日

カフェテリアランチです。牛肉白菜うま煮と春巻。その他は鯖の味噌煮など。

今週はテレビドラマは最終回が多いようで、娘の見るドラマを見る。「もう泣かないと決めた日」。この人は悪い人、この人は以前悪かった人、など説明を受けながら。どちらかというと昼メロみたい。DVDもすぐ発売される。

3/15 横浜生活
久しぶりのベジランチ。3人揃いFは夢のようだ、と言う。大げさだとしても嬉しい。レンズ豆の煮込み(レンズ豆は硬水90分煮なければならないが軟水なので40分でも十分柔らかくなりました。)、茨城農園の茹で野菜、トマト卵焼き、ほうれん草チーズカレー(レトルト)、ひたち姫いちご、りんご。隣では

PMOチームのサプライズお誕生日祝いをやっている。24才。彼女は新卒でここに雇用されたということになります?他を知らずにここからということはどうかな。

夜の部です。

突き出しが小さな生帆立、白菜(三浦の無農薬)のシーザーズサラダ、焼き空豆(沖縄の塩)、お刺身。鯖は大分のもの。鯛の兜煮(1日2個限定)、あさりの澄まし汁、フォンダンショコラアイスクリーム添え。一口りんご。お腹一杯でもデザートは別腹。チョコたっぷり。
3/14 水戸滞在中

久しぶりの実家です。こんなかさかさしたところに蕗の薹が。それから河津桜。これだけ花を咲かせてしました。蕾はたくさんついていますが、これから咲くのでしょうか。

いつものようにJAに買出し。ひたち姫を見つけたので購入。その他菜の花、蕗の薹、ネギなど購入。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ペットボトルでもぐらよけを製作。

最近できたドーム型運動場発見。サッカー場にも。水戸ホーリーホックもここで練習。立派です。

笠間のきらら館。陶器を売っている。無料のコーヒーを好きな器で飲める。

夜NHK「ダーウィンがきた」でカエルアンコウが頭の上のほうの触手みたいなものをヒラヒラやって魚を捕まえているのを見る。かわいいな、でもどこかで見たような気がする、と思う。なんと、旧名「イザリウオ」でした。2007年にイザリが差別用語であることからカエルアンコウに名前を変えたとのこと。ダイビングの時、イザリウオに会えるととてもうれしかったものです。

3/13 渋滞にはまる
久しぶりの晴天です。大井料金所あたりから首都高動かないようになる。環状線にいたっても動かず。スカイツリーあたりでも。名物のアサヒビールのオブジェとのツーショットです。そこを過ぎると、スカイツリー下からのシ
ョットも撮れる。このあたりの渋滞は、小菅JCと千住新橋間の事故渋滞ということで、JAFのレッカー車がサイレンを鳴らし通り過ぎる。東北道、常磐道の分岐にてやっとスムーズな走行になる。結局、横浜から石岡まで4時間かかる。GWの時よりもひどかったということ。
3/12 サイフの日

昨日のリベンジ・・・。が、富士山曇りで全く見えず。

Mさんの送別ランチで、秋谷のDonへ。もちろん今日は仕事の日ですよ。

晴天の日に海を眺めてランチ。立石駐車場そばに建つレストラン。2階12人で前もって各自注文していたランチを待つ。しばらくすると満席に。やっぱり葉山あたりっていい雰囲気です。(ここは横須賀市秋谷です。)

私は渡り蟹のクリームソースパスタセット。1650円。観光地価格ですが、晴れの日の、このロケーションであれば満足。その他は明太子クリームパスタ、アンチョビピザ、ミックスピザの人など。ミニデザート(白胡麻のふられたお酒の入ったミルクプリン)と飲み物付き。平日ならでは。夏場はこの駐車場は有料になり、なかなか入れないはず。運がよければ富士山が見られる。 デートにおすすめ。

駐車場から西を望むと立石 東は砂浜 駐車場道路側(山側)には富士見亭
3/11 コラムの日

久しぶりの晴天!富士山撮影!です。・・・が、なんと帰宅してみるとカメラにSD入っておらず。せっかく撮影したのに。

ランチはカフェテリア。小皿プレートの日で、4皿選べる。私はカニクリームコロッケ、いかフライ、白和え、野菜ジュースでした。スープはトムヤムクン。12時40分からフェイシャル・ヨガ体験しました。チワワの顔やキスしてちょうだい顔やら、大画面に向かってやるので恥ずかしくありません。

3/10 農山漁村婦人の日

前菜はキッシュ、ピクルス、

ひよこ豆のトマトソース和え

キッシュのみ温かい

サーモン+うにトマトソース(水曜日の10皿限定サービスパスタ)と

オリーブ、ケッパートマトソースパスタ

ドルチェはソルベ、チーズケーキ、

コーヒーロールケーキ+コーヒー

休みで〜す。イタリアンへ。平日のランチタイムは久しぶりですが、開店と同時のミセス集団突入…。隣のテーブルの甲高いしゃべり、笑いに閉口する。明るい人と言われる人なのでしょうけれど、そばは勘弁して。

ニュースでは鎌倉鶴ヶ丘八幡宮の大銀杏(オオイチョウ)の木が雪まじりの強風で倒れた、と伝える。

3/9 記念切手記念日

寒いということで防寒対策ばっちり。

ランチは久しぶりのベジランチ。野菜スープ、焼きそば、りんご、カリフラワーに牛蒡・アボカドマヨネーズ和えのせ。牛蒡のささかきをしていると、珍しいものでも見るように見るH。日本ではこれが当たり前。

夕方6時前に雪が急に。駐車場に行くと、もうこんな感じ。注意深く山を下り、トンネルをいくつか抜けて、ほっとする。その後、こんな雪をかぶっている車は走っていない。いったいどこから来たのかって感じ、南から北に向かっているのに。
3/8 国際婦人デイ

久しぶりの晴れに薄着で出ると寒い。富士山見えず。

ランチはカフェテリア。秋刀魚、冷奴、青菜の和え物、お味噌汁、五穀米。店長、先日の紅マサリに感激したとのこと。

3/7 テレビねた

『ソロモン流』、大森エリー。顔的にはユーミンに似ている。大学生(東大)の時、大嫌いな男子がいて我慢できず、この人のことを好きなんだと暗示にかけ対応していたら告白されてしまった、など。

次、『情熱大陸』横田尚哉、改善士。建設会社に勤めるコンサルタント。10年間で2000億円公共事業費コストカット成功。ファックショナル・アプローチ。何のために、誰のために。自身は30年後の世界のために。○○は○○を○○するもの…と考える。「情熱大陸」は「力」を「える」もの。わかったような、わからないような。これって計算して行動することをポジティブに表現していることのようでもあり。いかにもアメリカ的。ちなみに夫婦、カップルでいうと美しいからといってつながるのは×。美しさを持続しようとして苦労する。機能でつながれば長続きするとのこと。

同じくテレビネタで。宮里藍の2連勝。メンタルトレーニングによるところが大きいらしい。プレッシャー、ピンチ

の時、どう対応するか、どう精神を持ちこたえるか。で、この時のあなたの感情は?!仕事で大事な顧客を訪問。ぎりぎりまで仕事に追われ余裕をもって社を出られず、電車に乗ったら故障のため停止。携帯電話が圏外。「もう1本前の電車に乗ればよかった。(ぎりぎりにしかでられなかったのだが。)」→くよくよ型。「この後の予定がだめになる。」→へとへと型。「なんでこんなところで止まるんだ。」→(忘れてしまったが強気の姿勢だ。)パターンは6つしかなかった。どれがお勧めなのか忘れる。よい見本がなかったような。しょうがない、というのはなかった。こうやって勝負師は鍛えるものなんだ。

おまけ、時短料理、20分で豪華3品料理。まずそうなんですけれど、スタジオゲストおいしいと絶賛!調理者ほっしゃんの顔から滝のように流れる汗…、料理に間違いなくふりかかっているぅ…。

3/6 世界一周の日

蛸の柔らか煮、白魚、筍寿司、

玉ねぎのさつま揚げ

卵豆腐のお澄まし 早芋?春芋?(実際はほくほく
長芋系)の天ぷら揚げ浸し

かますの揚げ浸し、蓮根、

しし唐、筍焼き

コールドビーフポン酢ゼリーソース 白魚豆ごはん(黄色は柚子削ったもの)、アオサと豆腐の味噌汁、おしんこ

二日酔いではじまった今日。

夜、迎え酒?横浜そごう大和屋。ずっと行きたかったお店。大阪の料亭です。なんとカニクリームコロッケが有名で注文している人が多い。ランチならそれの入ったセットがある。

その後、そごう入り口の花植えを観察。本物?とチェック!造花と生花が混ぜてある。造花が生木に緑の針金でくくりつけられている。造花が入っているのに、仰々しく、花を説明する看板がでている。このスペースは…そごう?横浜市?

3/5 サンゴの日、誕生日パーティ

今夜はまかないおばさんです。

目標10品でしたが、らくらくクリアの16品。

・ローストビーフ、グレイビーソース

・お刺身

・野菜バーニャカウダ

・チリコンカルネ

・鶏唐揚げ

・ごぼう素揚げサラダ

・アボカドディップ&チップス

・アボカドえび春巻き

・内山くんのさつまいもスープ(写真なし)

・鱈チップスフライ(写真なし)

・お新香

・キムチ

・鯛ご飯

・味噌汁(有機味噌使用)

・フルーツ盛り合わせ
・ココナッツミルクゼリー黒糖シロップかけ

 

いやー、楽しかったね!

日が変わり、もう一度「お誕生日おめでとう!」

3/4 ミシンの日

昼当番で、1時にカフェテリアへ。青菜炒めと鮭ソテーが残っており、店長に訊ねると、青菜炒めがいいね、ということで青菜炒めに。ベーコンをはずして炒めてもらう。もう一品がタイのグリーンカレーで、スープだけ残っているということでお味噌汁のお椀に入れてくださる。ラッキー。プリン、コーンスープと。

帰宅時には雨が本降りに。1年以上ぶりにコストコへ買出し。牛の塊を買おうと思ったら、ここしか思い浮かばす。8時の閉店までいる。初めてファストフードに立ち寄るとその安さにびっくり。アメリカンドッグ、お代わり自由のソーダ付きで200円。

夜ローストビーフ作りに励む。浦部農園さんでいただいたローリエをたっぷりはりつける。おいしくな〜れ♪

3/3 ひな祭りの日

久しぶりにカフェテリアランチ。エビチリと白和え、スープ。ひな祭りなので葛あんがサービスで。その他は、ネギ味噌ラーメンとバンバンジー。

娘からこんな絵描いた、と。

3/2 ミニチュアの日
朝ばたばた、宅急便を預けようと気持ちがあせっている。携帯電話忘れる。宅急便の伝票は間違いだらけの記入。ランチの材料、焼きそばを作ろうと思ったのに肝心の麺を忘れる。

ランチはそういうわけで、出来合いの春巻を揚げ、カレースープ。Fはレンズ豆の料理を作ろうとするが、レンズ豆がなく、トマトソースニョッキとパン、いちご!WMRのインターンOvaから豆腐とオクラ炒めの提供あり。ばたばたしながら食べる。Fと今度食べるのは再来週の月曜になる。明日からしばらくカフェテリア。息子から届いた写真。

3/1 3月突入

ネパールからFが帰ってきた。で、ベジランチ。Fはほうれんそうオムレツを作る。私は、鮪漬けして、アボカド、しらす干し、すりごま、海苔丼、紅まさり、いよかん。ネパールの話などを聞くが、話をしている間、Fは食べるのをとめるので、食べるのが遅い私よりももっと遅い。ということでFはさつまいも、いよかんを持ち帰り。また明日☆Fは金曜からインドへ。そのうちJがインドから戻ってくるはず。

バンクーバーオリンピック総集編。結局、日本は金メダルゼロ。韓国6個の快挙。中国5個。これもオリンピック選手強化費の削減の影響?

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