新横浜駅で買った駅弁。駅弁を食べると、あっという間に名古屋到着。

在来線に乗り換え、１５分ほどで蟹江駅へ。名古屋駅から近いのに、のどかな駅です。

若菜さんは創業70年、営業上は180年。奈良漬からはじまり昭和２８年銀座に諸国名産の漬物を売り始めます。昭和３４年伊勢湾台風の年、いろいろな漬物を作り始めます。手間を惜しまず、真剣に。東京８割、地元１割。羽田に売店を置くことで日本全国に若菜の味を届けている。完全無添加ではない。有機、特別栽培の野菜を集めている。奈良漬メイン、牛蒡、卵、豆腐なども素材に。

賞味期限5〜7日と短い。袋の中で調味はない。

常時30〜40品目作っている。原材料のおいしさをそのまま漬物にする。

生菓子と抹茶のふるまい（画像なし）

手入れの行き届いた庭

玄関

歴史を感じます。

四人兄弟とのことで、「鬼ごっこしました？」と、とぼけた質問したら、やはり「はい。」とのこと。

できた味醂

見学終わり、外に出ると、子どもたちの祭り行列がやってきました。

蟹江駅まで若菜の若旦那に送っていただく。

切符売場前で、甘強みりんのおみやげの撮影。