消耗した心身の働きを回復させ元気に

免疫力アップ

胃弱・消化不良・下痢気味

瘀血・貧血

眼精疲労、喉の乾き

肌荒れ、乾性肌

解熱・抗菌作用

「肺」の働きを助けて、体内に不必要なものを出し、発汗することで体を温め、「気」「血」を巡らすので、悪寒や発熱、咳、うつ気分やイライラ、花粉症に効果が期待される。「脾」の働きを助けて、胃腸の調子を整える。

風味が食欲を増すので食前酒に。和風ドレッシングや和え物に加えても。

ビタミンＣが多く含まれるみかんは、免疫力を高め、疲労回復や風邪予防に有効。また、色素成分プロビタミンＡは、ビタミンＣと共に皮膚や粘膜を強化するので、声枯れや咳に効果。柑橘類に含まれるヘスペリジンは、決行を促進しお血を改善。

「脾」の働きを助け、「気」を整えるので、食欲不振や吐き気、胸焼け、胸のつまり、腹のはりに有効。また「肺」の働きを助けて余分な水分を除くので、痰が絡んだり、咳が出るときの症状に効果的。

皮も投入。

2ヵ月後漉す。

細い茎、細かく切った葉っぱを干し、ホワイトリカーに漬ける。

ツル部分

半日できれいな色に。

お茶で飲みますが、お酒に漬けます。白ワインとホワイトリカー半々、氷砂糖も少し。

砂糖を入れるのは薬草成分の抽出をしやすくするためですが甘いお酒になるのか心配。

数日後にはカモミールがお酒にしみ浸っています。

ユリネ…自分で干したユリネ。最初、乳白色だったが干すうちに紫色になる。

陳皮…自分で干したミカンの皮

ハトムギ

水分代謝を整えて、気の巡りを改善し、解毒機能を高める複合酒。ゆりね、はとむぎが肌に潤いを与え、吹き出ものなどの肌荒れに作用。むくみや神経痛にも効果期待される。夏の疲れを癒し、寒さに備える「秋の複合酒」としておすすめ。

色素成分アントシアニン、サポニン、イソフラボンなど、抗酸化作用を持つ成分が含まれている。老化予防に効果的で、白髪や抜け毛、クマやシワ、肌荒れなどを改善し、生活習慣病予防に期待。

3日で真っ黒に。