いちご |
イチゴの勉強会です。なんといっても…靴箱のような箱に大切にしまわれている”初恋の香り(出願品種名称:和田初こい)”。こちらで5,000円です。とちおとめと交互に並べられています。香り豊か。海藻粉末などの海のミネラルが土に入れられているのでイチゴにこくが出ているとのこと。話題性があります。 |
今回の試食、イチゴを食べる順番、たくさんあるもの、糖度の低いものから徐々に高いものに。そして最後に初恋の香りでクライマックスとなりました。
出席者20人ほどでbPを決めました。同じ値段だったらどれを選ぶか。多数決でやよいひめに。糖度が高いのが認められたようです。私の舌は一般の人と違うようです。 |
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<食べ比べ> |
商品名 |
大きさ |
産地 |
価格 |
糖度 |
私のコメント |
私の
好み |
ひのしずく |
3L |
熊本県 |
450円/PK |
13度 |
上品、野菜っぽい |
◎ |
やよいひめ |
2L |
群馬県 |
500円/PK |
15.2度 |
色がオレンジっぽい。硬め、甘くない。 |
○ |
紅ほっぺ |
3L |
静岡県 |
383円/PK |
11度 |
酸味強い。 |
○ |
あまおう |
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福岡県 |
880円/PK |
13度 |
今回のあまおう、新鮮ではなく、シャリ感あり。 |
△ |
とちおとめ |
2L |
茨城県 |
円/個 |
13度 |
土臭さあり。 |
△ |
初恋の香り |
L-2L |
茨城県 |
5000円/PK |
13度 |
皮が柔らかくふにゃふにゃ感。1度食べたら満足。 |
○ |
ひたち4号 |
2L |
茨城県 |
400円/PK |
11度 |
酸味、甘みともに強くイチゴ食べた感味わえる。 |
hyper |
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あんのう黄金の干しいも
(紫ファーム) |
栗原農園さんから野菜などで |
野菜カップを作る |
カービング独学中のSさんの作品、甘酢漬けをその他大勢で容赦なく食べる。 |
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