フルーツと美容の関わりについて
【美肌とは】
美肌の条件:ハリ、ツヤ、潤い
外因:肌の老化の約80%が光廊下 摩擦、乾燥、紫外線
シミ、シワ、タルミを防ぐには、ターンオーバーを促進、肌の炎症を抑える、保湿・栄養を与える
内側から行うには、抗酸化作用のある食べもの、野菜・果物を摂取する
【抗酸化作用をもつ物質】
・ベータカロテンは身体の中で必要な分だけビタミンAとなる
皮膚や粘膜を健康に保つ
マンゴー、パパイア、ミカン、柿、びわ、スイカ、グレープフルーツルビー、グアバ、パッションフルーツ
・ビタミンCはたんぱく質と共にコラーゲン生成促進(ハリや弾力のもと)、歯・骨の強化
メラニン色素の抑制(L-システインでさらに効果的、柿・栗)
水に流れやすく、加熱に弱い
アセロラ、柿、キウィフルーツ、柑橘類、イチゴ
・ビタミンEは粘膜を正常に保つ
キウィフルーツ、ブルーベリー、ミカンの皮、アボカド、ナッツ類
・フィトケミカルは抗酸化作用・生体調整機能、健康維持・向上に深く関与。
赤:リコピンースイカ 黄:カロテンーみかん 紫:アントシアニンーブルーベリー、ブドウ
香り:フラボノイド類 リモネンー柑橘類
【暦年齢と体内年齢】
暦年齢:時間の経過に伴って重ねる年齢
体内年齢(生物学的年齢):からだの健康状態や生理機能、精神の状態、日ごろの生活習慣、心構え
【フルーツの魅力】
・生食できる
・食物繊維が豊富 腸の働き、まんぞくかん
・消化が早い、すばやく(30分)脳のエネルギーとなる、脳のエネルギー源となるブドウ糖は睡眠中に失われる
【毎日くだもの200g運動】
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