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2012年秋からの体験菜園の様子です
2012年8月第4週、植え付けと夏野菜収穫です。
カリフラワー、ブロッコリー苗
植え付け
キャベツ、晩生キャベツ
植え付け
暑い中ネギ成長中
里芋少し病気気味? 勝手に大葉 勝手にバジル
空芯菜、ニンジン
ニンジンは間引きをしたほうがよい
トマトジャングル 収穫後
ミニトマト収穫 トマト、ナス、ピーマン
まだまだたくさん 収穫
ピーマン背が伸びる、
モロヘイヤもわさわさ

空芯菜、バジル収穫

 

農地の様子。奥から里芋、空芯菜・ニンジン、ネギ、カリフラワー・ブロッコリー、ナス・ピーマン・モロヘイヤ、トマト・ミニトマト、キャベツ。

途切れる時がありません。

2012年9月第1週、2週間以上雨が降っておりません。朝、水を撒きに行くと、その日は、不安定なお天気で、久々の雨。手で撒いた水は違うということです。
ニンジンわさわさ 間引き トマトもう僅かの収穫
空芯菜、ニンジン、バジル 空芯菜刈り取り ブロッコリー活着
これもあとわずか 本日収穫 ミニトマト
空芯菜は卵とじ、大葉は鰹サラダに水菜、茗荷などと共に。大葉の香りが全くせず…。
2012年9月第2週、白菜(苗)、ホウレンソウ、チンゲンサイ、水菜、シュンギク、青首大根、大蔵大根を植えます。まだまだ残暑厳しい中、かなり重労働です。
トマトジャングル、まだまだ収穫できますが、本日撤去です!悲しい。 ニンジン、バジル 空芯菜、この後、半分弱収穫。
本日収穫 有孔マルチには、チンゲンサイ・
水菜・春菊、その向こうにホウレンソウ・白菜
ここのマルチには8穴2列で、
青首大根、大くら大根
ほんとうに最後のマイトマト 間引きニンジン ブロッコリー・カリフラワー
(カリフラワー1苗だめになっていたので植え替え)
キャベツ、幼虫に
食べ尽くされていた人もいる。
全体。網掛けのところが増えました。これは殺虫剤を散布しないため必要です。 4時間半の作業の末、やっと終わりました。顔、腕、日焼けしました。
2012年9月第3週、雑草抜きとずっと雨が降らないための水やりです。
間引きニンジン 空芯菜 モロベイヤ
ナス、ピーマン 空芯菜、ニンジン 鍋物の時期に役に立つネギ
モロヘイヤ 大根 全景
ホウレンソウ チンゲンサイ、水菜 白菜
   
キャベツ    
2012年9月第4週、雑草抜きと、ナス・ピーマン・モロヘイヤ撤去後、土地慣らしです。ルッコラ・カブ・小松菜の種をいただき、1〜2週間後に種まきです。
さようなら、ナス。
今日も7個ほど収穫。
さようなら、ピーマン、モロヘイヤ。 今日の様子。
大根、今日間引きです。
大根菜で何を作りましょうか。
キャベツ、虫食いされている葉があるので、わずかに農薬。結球していないのでほとんど影響はないとのこと。(が、その後、少し水遣りして流してしまったかも。) チンゲンサイ
白菜 ホウレンソウ 水菜、春菊
春菊の育ちが悪い

長ネギ、土かぶせを少しして、白い部分を伸ばす。ニンジン間引き、空芯菜は収穫。あと収穫するのもあと1回ほどかな。里芋は、マルチをはがし、芋が野ざらしにならないようによく土をかぶせる。

 

本日撤去のピーマン、ナス。ピーマンは40個ほど収穫し、夕飯はチンジャオロース作る。熟した赤いピーマンも加え、色どり鮮やか。

 

また1週間後、ルッコラ・カブ・小松菜種まきに来なければ。また網掛けです。

2012年10月第2週前半、ルッコラ・カブ・小松菜の種蒔きに。1週間ほど前に台風がありましたが…、行ってみると、網が3箇所もはがれていて、もっと早く見に来るべきでした。ただし、虫食いはほとんどなく被害はありませんでした。そのため、雑草を抜き、網を丁寧にかぶせ、長ネギに土を少々かぶせ、終了。今日は収穫はありません…。悲しい。
大根、キャベツ、 青梗菜・水菜・
春菊の網がはがれている!
大根成長 キャベツ
春菊の成長が不安 水菜 青梗菜
ホウレンソウも成長が不安 白菜 小松菜・カブ・ルッコラ種蒔き後
網掛け。雨が降ってほしい。
本日の作業終了。
2012年10月第2週後半、晴天が続いています。春菊、ホウレンソウの育ちが悪かったため、追加で種まきします。今日も収穫はありません…。でも間もなく収穫できそうな予感。
青梗菜そろそろかな。 水菜 春菊
ホウレンソウ 小松菜・カブ・ルッコラ、種まきから5日で かわいい芽がでている! 里芋
長ネギ追肥 ニンジン追肥 空芯菜も摘み取れば終わり
空芯菜、キッチンで大活躍しました。
2012年10月第4週後半、時々雨。大根、キャベツの網掛けをはずします。葉がわさわさしてきたので。虫食いされているところ多数。キャベツ、株によっては球状の小さなキャベツもできていて楽しみです。
キャベツ 大根 ホウレンソウ
ブロッコリー、カリフラワー 白菜、甘みがあるので
まだ網をはずさず
水菜、春菊

本日青梗菜を抜く。ひとつの穴からこんなにたくさん。青梗菜というと、水耕栽培が多い。この頃では小松菜、トマト、レタス系など畑というより工場で水耕栽培されています。土で育てない野菜とは…と思っていました。味も単調。先日行ったレストランでは、入り口で明るい電灯で水耕栽培中のレタスが展示栽培されていました。やはり土で育てた青梗菜はたくましくおいしい!

薬膳の劉先生は、「水耕栽培の野菜はわかっている栄養分だけが与えられる。土で作られた野菜はわからない栄養分まで含まれる。だから土栽培のほうがいい。」その説明に納得しました。

青梗菜の中の土は、十字に切って、水に放しておけば流れていきます。

2012年11月第2週、野菜が育っています!!少し雑草を抜いて。
キャベツ 大根 白菜
ホウレンソウ 小松菜 カブ
ルッコラ カリフラワー ブロッコリー
ネギ、少し土寄せする ニンジン 水菜収穫
 
青梗菜
2012年11月第2週週末、秋のお楽しみ、芋煮会です。その他バーベキューもありました。
用意 醤油味、牛肉、上白糖たっぷり入りです。右下はごぼうを切ったものをつけていたボウル。 ひたすら煮る
最後にネギを入れて。薪で作るとおいしい。昼からビールでした。
2012年11月第4週、秋野菜、収穫の時期を迎えてきました。
ブロッコリー・カリフラワー 小松菜・カブ・ルッコラ 白菜
ホウレンソウ チンゲンサイ、1株ずつ収穫しているが、たいてい青虫がいる 水菜
春菊 食べきれないほどのキャベツ 大根収穫中、たいてい
二股に分かれている
2012年12月第1週、収穫です。
長ネギ数本収穫 秋の初ブロッコリー1個収穫 小松菜は次回に採りましょう
カブも見送り ルッコラ少々収穫 ホウレンソウ
春菊収穫 白菜一株収穫 里芋1株収穫
 
キャベツ1個収穫 水菜、青梗菜、大根収穫  
2012年12月第2週、収穫です。
カリフラワー☆収穫はまだ ホウレンソウ、赤い根です
撮影しそこないましたが
ブロッコリー
茹でてしまいました
2012年12月第3週、収穫です。
キャベツ、白菜 小松菜、ニンジン、大根、春菊、水菜
2012年12月第4週、収穫です。

うっかりはさみ、包丁を持たずに畑に。ブロッコリーポキッと折る。ルッコラは抜く。レタスが高値(1個320円)なので、ルッコラで増量作戦で大助かり!

唯一1個のカリフラワー、折れずに収穫は次に持ち越し。

カブは間引きをせず、とても小さい。でもお味噌汁には十分。

大根周囲20cmはあるほどの立派なもの。根っこ付近が色っぽい。畑でナマスにしたらおいしそう、と言われる。そういう季節です。瑞々しい。

 

年末に向けて、かなり収穫しておかないと…。

 

この寒い時期の葉ものの収穫は少し憂鬱です。

2012年年末、収穫です。
カリフラワー1個だけの収穫 こんなに大きくなりました! カブ、小松菜
年末年始レタス高騰で
サラダに活躍のルッコラ
霜が下り、スカスカになりはじめた
白菜
春菊
大根 キャベツ ネギたわわ
もう茎は枯れています。里芋、八つ頭まとめて収穫。
2013年1月初雪後の収穫です。月曜成人式の日に雪が積もり、寒い日が続くため雪融けず。金曜でもこの状態。
野菜が埋まっている 野菜高騰のため収穫 キャベツ

私のエリア

ネットのところ、雪の重みで押しつぶされている。

白菜スカスカですが貴重。

小松菜、ルッコラ、水菜、大根、ブロッコリー、ネギ。雪の下に埋まっていたものは、葉物でもぴんぴんしています!ブロッコリーこの半分ほどの大きさのものでも300円します。

 
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