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『雑穀のある食卓』 〜雑穀を楽しむPARTYな食卓〜ミレットフィンガーフードでパーティしましょう!
雑穀クリエーター田中雅子さんが、同じく大阪梶川愛さん、帯広栂安信子さんの雑穀クリエーター2人を迎えての料理講習会です。3倍おもしろおいしそうです。 |
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<赤米とミニトマトのコンポート>
赤米・もち麦が赤白と2層になっているのがステキ。 by Tanaka
<十勝マッシュルームときびのデュクセル>
マッシュルームのだしがきいています。 by Tsugayasu
<柴漬けの発酵バター>
色が移らない柴漬けとのこと。 by Kajikawa |
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もちキビ |
もち麦のトレビスサラダ |
ドレッシングを吸っていく |
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きびドレッシング、サラダと和えます |
もち麦ドレッシング |
十勝マッシュルーム |
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十雑穀料理クリエーターNさん |
キノアとジャスミン茶のゼリー、五穀フロランタン、発芽大麦とクランベリーのチョコレートボール。 by Kajikawa
moccoさんが、にわか「ゼリーサンタさんクコに足のっけ」にしていました。 |
十勝マッシュトとゴボウ、有名なゴボウです。
本日のお土産、雑穀いろいろ、豆いろいろ。雑穀協会から雑穀レシピ付きカレンダーも。 |
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