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土の世界をもっと知ってみよう(2014/7)

三浦伸章氏の畑

 

ネギの根、クエン酸を出す。お酢を入れると微生物が活性化する。米酢、リンゴ酢を使って。

 

大豆は播く前に袋にお酢を入れ、振り、すぐ播くと発芽率が上がる。

 

えんどう豆、収量悪い…ブロッコリーを植えると不必要なカリウムを取ってくれる。作物で窒素、リン、カリウムのバランスを取る。

窒素少ない野菜を作る、食べる。⇔緑の濃い野菜…窒素多い。

 

参加者の方がホーリーバジルの苗を配ってくたので、しっかりいただきました。

台湾有機のお菓子 持ち寄り  
 
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