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自然農法の畑を見に行こう! 訪問先:地域コミュニティMOGURIN(2014/9) |
【1日目】御代田町MOGURINの畑へ |
新宿駅7時20分集合で団体バスで出発
練馬から関越道3か所SA、PAに寄ります。ところどころ渋滞…。13時前に御代田MOGURINに到着。 |
MOGURINの酒出さん。畑を案内してくださいます。MOGURINの仲間たちも。
3年前に都内から移住。ご出身はご夫婦共に札幌。 |
三浦伸章氏によるお勉強会のはじまり。大根。双葉、2、3枚、6、7枚になったら間引き。 |
MOGURINにはたくさんの畑耕作者がいます。
一畝にいろんな作物が混植されています。ニラの花がきれい。 |
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イタリアンパセリ、ネギ、食用ほうずき、ズッキーニ |
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マリーゴールド、トウモロコシ、瓜 |
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ネギ |
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紫蘇 |
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大豆畑 |
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枝豆 |
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トウモロコシ、生で味見 |
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休憩タイムに合わせて |
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おもてなしです。
ジャガイモメークイン、ふかしたものをお手製の味噌で。
カリカリ梅など。
実際の畝作りとは…。シャベルを撞き立て傾け、それを繰り返す。 |
タネには水・空気が必要。耕した後、100倍のお酢を振りかける。根っこが伸びる時、クエン酸があると微生物が集まる。大根、ニンジン、土をかぶせる。細かいタネは播くだけ。 |
ふかふかの畝が出来上がりました。
本日の見学・作業終了。
酒出さんの背中にはお子さん。(背後霊とおっしゃっていた。) |
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本日の宿信州小諸菱野温泉 |
常盤館 |
温泉にはケーブルカーで行く |
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食事 |
牛肉の朴葉焼き |
鯉 |
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食事後の二次会の志太泉はうまい
ケーブルカーは2台あり、途中ですれ違う。
露天風呂の様子 |
【2日目】 |
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ブッフェ式朝ごはん、迎え酒あり |
デザートは揚げパン、
ヨーグルト、杏仁豆腐 |
8時15分宿を |
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MOGRINの畑へ |
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何の種を植えようか |
カブとルッコラの種を混ぜ混ぜし |
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みんなで播いていく
それから播いたところを靴で踏んでいきます。完成。 |
雑草を取り、土にショベルを入れ、腐葉土、糠をかぶせます。ショベルで浅く捻るように混ぜます。こちらは秋播きせず、雪が降り、春になって、種を播くとのこと。 |
道路向こうではコスモスが咲いています。 |
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昨日今日作業した畝。もう乾いています。 |
ヤマボウシ味見。クリーミーです。芙蓉。 |
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【これからそば屋菖蒲庵へ】 |
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橋を渡る |
百日草の出迎え |
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入り口 |
人気の店 |
庭が広い、ヘリポートもあるらしい |
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蕎麦みそ |
名物「おしぼり蕎麦」は大根おろしを作った時にでる汁に味噌を溶かし食べる。
1030円 |
食べ方
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「ぶっかけ蕎麦」は大根おろしで蕎麦を食べる。大根おろしの汁で人気商品を作ってしまうなんてど根性の店です。
近くの直売所へ。安い!が荷物になるので、キノコ(ひらたけ90円としめじ150円)のみ購入。
13時出発。新宿に向かいます。あいかわらずの群馬の山並み。17時到着。 |
ねづみ大根の種、コリアンダー、ディル、青大豆などの種をいただきました。
自然農が身近になりました。 |
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