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TOPページ > インド料理>パイロットバードでサモサ教室開催(2023/05/24) |
サモサ、トマトチャトニ、サンバル、青菜炒め、チャイ、ビーツキッチャディ、バスマティライス |
 秦野戸川パイロットバードベーカリーカフェでサモサ教室
1年以上前から頼まれていたサモサ教室やっと開催しました
朝9時について、準備
メニューごとに食材、スパイスを並べていく |
   【サモサ】
まず皮を作らねば。具も。
畑のウスイエンドウをどさっと入れる。実はグリンピースの苦手の方がいた。が、食事時に「このグリンピースは大丈夫！」と言ってくださった。 |
  皮生地を分割
今日は36個のサモサを作る |
   伸ばして具を包む |
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  青菜炒め
ほぼ完成
試食の間、バスマティライス、チャイを作る |
 試食タイム |
 朝6時50分に家を出発、8時50分に現地到着
伊勢原2つ目トンネルを出たところで、富士山の左側稜線がきれいに見えた
11時から教室開始、14時頃試食開始し、15時に終了
16時40分撤収し18時30分帰宅 |
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