以下、講演内容。

玉野は朝日、夕日の里。朝日、夕日を見るとほっとする。脳内にセロトニンが増える。幸せホルモン、バイタルフォース（生命力）。免疫力を強くする明るい生活をしてほしい。笑うことでナチュラルキラー細胞が増える。

雑穀を食べて欲しい。クルクミンで欠陥上部

葉酸注目、のり、昆布、雑穀、大豆

納豆、にんにく（アリシン）

鰹節、大豆製品

お年寄りは怒るな、転ぶな、風邪引くな

穀物は小さければ小さいほどよい…遺伝子を守るため抗酸化成分をもっている

エストロゲン…更年期が早く終わってしまう、男に比べて2.5倍。アルツハイマーになりやすい

白米＋雑穀で、炭水化物の質が変わる

黄色い色素の多いもの

ギャバ、血圧安定

粟、キビは2時間浸水させるとよい

多幸社会

トリプトファン、必須アミノ酸